El éxito de un restaurante depende sin duda de la calidad de los alimentos y del precio de los platillo, pero también en gran medida de la calidad de la atención que recibe el cliente, pues la mayorìa de las veces éste acude no sólo a alimentarse, sino también a pasar un rato agradable en compañìa de sus amistades o familiares. Una atención eficiente es fundamental para conseguir que el establecimiento "deje un buen sabor de boca", es decir, para que se convierta en un lugar acreditado.El presente manual está.
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